★幼兒園師生走進醬油世界,探索黑豆祕密
115年10月27日,元長本園師生來到瑞春醬油觀光工廠,展開充滿樂趣的戶外教學。透過導覽介紹,孩子們認識黑豆發酵製作醬油的方式,了解日常生活中熟悉的醬油,原來藏著許多有趣的知識。孩子們專注聆聽、好奇提問,在實際參訪中開啟探索的眼光,發現生活處處都是學習的好機會。
★認識製作過程,觀察包裝流程
醬油是怎麼製作的呢?孩子們跟著導覽,一步步認識醬油的製作過程,也了解不同醬油製品的種類。走進工廠,孩子們近距離觀察醬油產品的包裝流程,看著產品經過一道道程序,整齊地完成包裝。透過實地觀察,孩子們了解一瓶醬油從製作到成品,需要許多人的細心與付出。
★品嘗醬油好滋味,帶回滿滿的收穫
透過聞一聞、看一看,嚐一嚐,讓師生親身體驗,品嚐醬油相關製品—黑豆醬油冰淇淋,淡淡的醬油香,微微的鹹與甜,恰恰好的美味,一口一口含在嘴裡,冰冰涼涼的,入口即化。活動後,讓孩子們參觀賣場,挑選伴手禮,將「黑豆」產品帶回家,讓美味搬進廚房裡。
孩子們在歡樂的探索中認識食物,也學習珍惜每一份得來不易的美味,讓學習不只停留在課堂,更融入生活經驗。這趟戶外教學不僅增長知識,也讓孩子們體會生活產業的用心,在親身體驗中累積學習經驗,帶著歡笑與滿滿收穫,為這趟旅程留下美好回憶。