為了降低農藥殘留風險、確保農業品生產安全及品質優良，由農委會農業藥物毒物試驗所研發的食品中殘留農藥之檢驗方法：「#質譜快速篩檢技術」。質譜快篩是一種應用質譜技術的快速篩檢方法，用於檢測農產品中的農藥殘留。農藥殘留是指在種植或處理過程中使用的農藥在農產品中殘留下來的量。由於農藥殘留可能對人體健康造成威脅，因此必須進行嚴格的監測和控制。相對於傳統的農藥殘留檢測方法，耗時且複雜，需要取樣、樣品前處理和儀器分析等多個步驟，使用質譜快篩具有快速、靈敏和準確的優點，它節省了檢測時間，同時提供了更高的準確性和可靠性，還可以同時檢測多種農藥殘留，具有多重檢測的能力。